Reinhard Petritsch, MBA, MAS
Betriebsdirektor
Steiermärkische Krankenanstaltengesellschaft
m.b.H., LKH Hartberg
Seit der Einführung des GOFAIR-Konzepts konnte die Überproduktion bei uns im Haus um rund ein Drittel reduziert werden. Außerdem entfallen die Kosten für die Anschaffung der Kaffeemaschinen, deren Wartung und Instandhaltung sowie auch die Kosten für die Entsorgung des Kaffeesuds! Der Arbeitsaufwand für die Kaffeezubereitung für unser Küchenpersonal ist zudem wesentlich geringer als mit herkömmlichen Filtermaschinen. So können wir im LKH Hartberg Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Wirtschaftlichkeit gut in Einklang bringen!